吃烤鸭的面皮怎么做啊

　　制作步骤：

　　1、将面粉放在盆中并倒入热水，然后用面杖搅匀，当面降温后，用手揉匀，盖上湿布；

　　2、然后将面团放在面板上，搓成长条，再切成小面团；

　　3、将小面团按扁，蘸上食油；

　　4、将两个小面团揉合；

　　5、并擀成薄饼；

　　6、在平底锅中刷适量油，然后用小火烙薄饼；

　　7、用手轻拍双层饼，趁热将双层饼分离即可；

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