红枣枸杞鸽子汤怎么炖

　　主料：鸽子1只，猪骨150克，香菇3只，红枣3个，枸杞适量，姜2片，盐适量。

　　做法：

　　1、鸽子清理好内脏；

　　2、香菇清洗后浸泡半小时；

　　3、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子和猪骨放入；

　　4、1分钟后捞出待用；

　　5、除枸杞外所有材料一起放进炖盅里，加适量清水，大火烧开后小火炖1个半小时；

　　6、关火前加枸杞；

　　7、加入盐调味即可。

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