只有胡萝卜配菜怎么煮面

　　原料：胡萝卜一根、面条适量；

　　辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐1小勺、味精适量、葱花半碗。

　　做法：

　　1、将胡萝卜洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用；

　　2、锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把胡萝卜放入锅中，大火煮10分钟后加入面条；

　　3、再次煮10分钟后，用盐、味精调味，最后撒上葱花盛出即可。

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