怎样做脆煎饼的面糊

　　脆煎饼的面糊的做法：

　　1、将面打成糊状，在打的过程中要一点一点的加水；

　　2、配料：葱、香菜、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱；

　　3、配料：麻叶，也可用油条、散子等油炸食品；

　　4、将锅底用餐巾纸擦一点油；

　　5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上；

　　6、一面熟了以后把面饼翻个面；

　　7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散；

　　8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末；

　　9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面；

　　10、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱；

　　11、中间放上麻叶或油条等；

　　12、将麻叶或油条包起来，即可完成。

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