卤鸡爪怎样做颜色黄又亮

　　材料：鸡爪 200克、葱 适量、姜 适量、冰糖 适量、卤料 适量、盐 适量、老抽 适量。

　　做法：1、锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟;

　　2、捞出，洗净，晾凉，葱姜切片，准备冰糖适量;

　　3、锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖，加入鸡爪，烧开;

　　4、放适量老抽，盐，中火煮30分钟后，熄火，浸泡一段时间即可。

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