可以用鸡精当高汤吗

　　不可以用鸡精当高汤。

　　鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不过鸡精比味精更鲜。从卫生角度讲，鸡精对人体是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。

　　并非所有的菜肴都适合加鸡精，炖煮、排骨等本身具有鲜味的食物时，加入鸡精会让食物走味，影响菜的味道，而且鸡精含核苷酸，它的代谢产物是尿酸，所以有心脏或者免疫系统疾病或皮肤病、肝病的患者不能用鸡精调味。

可以用鸡精当高汤吗相关文章：

★ 怀孕可以用sk2神仙水吗

★ 加油可以用花呗付款吗

★ 电砂锅可以用煤气灶台烧吗

★ 可以用盐水养金鱼吗

★ 可以用磷酸三钠洗衣服吗

★ 小米手环可以用红米手机吗

★ 可以用丝瓜擦脸吗

★ 已经注册好的公司可以用认缴制吗

★ 做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗

★ 羽绒服可以用蓝月亮洗衣液洗吗