糖醋鱼需不需要放盐

　　配料:黄鱼、草鱼或鲤鱼等1尾，金糕和青梅各5克，葱10克，姜10克，白糖125克，醋50克，盐3克，料酒15克，酱油10克，油，淀粉，姜汁各适量。

　　做法步骤:

　　1、鱼去磷，鳍，腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1、5厘米使鱼肉翻起。金糕和青梅切小丁用开水略烫。

　　2、起锅放油烧7到8成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中。

　　3、锅留底油烧热，加入葱，姜末爆香，葱和姜末捞出，放入酱油，白糖，盐，料酒，醋，姜汁，烧开淋水淀粉制成糖醋汁，浇在炸好的鱼上，在撒青梅和金糕丁即可。

糖醋鱼需不需要放盐相关文章：

★ 奥尔良腌东西还放盐吗

★ 炒鸡蛋是先放盐还是后放盐

★ 红烧肉怎么做需要放盐吗

★ 拉肚子喝粥是放盐还是放糖 拉肚子吃粥加什么调料比较好

★ 蒸虾怪需要放盐吗

★ 炒菜先放盐还是后放盐

★ 蒸芋头为什么要放盐和白醋

★ 杀鸭子为什么放盐

★ 自制牛轧糖太甜可以放盐缓解嘛

★ 腊肉为什么要先煮后蒸别放盐