碗豆粉怎样做凉皮的比例

　　豌豆淀粉和水的比例是1：8，豌豆100克，水800克。

　　1、准备食材：豌豆淀粉、水、植物油。

　　2、豌豆淀粉倒入碗中。

　　3、加水调匀。

　　4、锅里加入水烧开，倒入豌豆淀粉。

　　5、边搅拌边倒入，不然会成团不均匀。

　　6、容器刷上植物油。

　　7、把做好的粉糊倒入。

　　8、放冰箱冷藏，吃的时候直接倒在案板上。

　　9、拿刮条器刮成条状。

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