如何用西红柿烧糖醋排骨

　　西红柿烧糖醋排骨的做法：

　　1、排骨冷水下锅，开火，焯2到3分钟。

　　2、把焯好的排骨捞出，洗好西红柿和蒜姜。

　　3、西红柿和蒜姜切成小粒。

　　4、锅中放油，油热放2勺白砂糖，糖未化完即可倒焯过的排骨上色，翻炒1到2分钟既可。

　　5、捞出，利用刚上色的糖油，下姜蒜。

　　6、蒜香后放西红柿粒。

　　7、西红柿变软放耗油，再下排骨。

　　8、下锅的排骨炒3分钟，就可以从锅周边下水。水开后，小火炖30到60分钟。

　　9、开始大火收汁，放盐、酱油、醋，盛盘即可食用

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