人耳苟其汤怎么做

　　主料：银耳一朵。

　　辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。

　　做法：

　　1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；

　　2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；

　　3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；

　　4、 装入密封盒，放冰箱冰镇即可。

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