鸡蛋艾叶汤最正宗的做法

　　主料：

　　鸡蛋3个，艾叶400克。

　　辅料：

　　油适量，盐适量，蚝油少许。

　　步骤：

　　1、将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液；

　　2、将艾叶洗净，沥干水份备用；

　　3、锅中倒入适水；

　　4、水沸腾后，倒入艾叶；

　　5、在蛋液中放入少许的盐，搅拌均匀；

　　6、艾叶汤水沸腾后，将蛋液倒入锅内，并放入适量盐，搅拌均匀；

　　7、再放上少许蚝油即可出锅。

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