怎样用高压锅煮萝卜牛腩煲

　　高压锅煮萝卜牛腩煲步骤：

　　1、牛腩洗净切成4至5厘米大块备用。

　　2、葱切段，姜切厚片，蒜切小块，大料3个，香叶3片，桂皮1小块，白芷1片，陈皮少许，草果1个备用。

　　3、白萝卜洗净去皮，切滚刀块。

　　4、焯牛肉，牛肉和凉水一起放入锅中，放少许葱姜，大火烧开，撇去浮沫，约两分钟后捞出来，滤出葱姜。

　　5、锅中倒植物油少许，开小火，温油煸炒豆瓣酱十几秒，然后下柱候酱稍煸几下，放入热水烧开。

　　6、烧开后下焯好的牛肉，放黄酒、生抽、蚝油、白糖

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