青椒和什么炒比较适合

　　青椒推荐炒肉

　　做法如下：

　　主料：瘦肉250克，青椒80克，红椒80克；

　　辅料：姜8克，盐8克，油10毫升，生抽8毫升，水淀粉20毫升；

　　步骤：

　　1、青椒红椒切半去籽洗净备用；

　　2、将青椒红椒分别切成菱形；

　　3、瘦肉切薄片备用；

　　4、将适量生抽放入切好的瘦肉中；

　　5、再放适量的盐，和少许淀粉；

　　6、用筷子拌均匀腌制10分钟备用；

　　7、锅中加油烧热，下姜片煸香；

　　8、倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色；

　　9、把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟；

　　10、放少许白糖调出鲜味；

　　11、再放适量盐；

　　12、倒入适量生抽调味；

　　13、最后用少许水淀粉淋芡即可装盘。

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