如何制做八宝蒜

　　材料：紫皮蒜7头、米醋370毫升、姜适量。

　　做法：

　　1、蒜去皮洗净后控干水份。

　　2、姜去皮洗净切片。

　　3、取出无水无油的干净玻璃罐。

　　4、将蒜、姜、米醋放入玻璃罐中。米醋必须没过蒜和姜。

　　5、将玻璃罐密封，放置在阴凉且能见到阳光的地方。放置时长为十五天至二十天。

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