寿司的做法

　　材料：

　　寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张。

　　做法：

　　1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。

　　2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。

　　3、开锅热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁并关火。装盘备用。

　　4、黄瓜削皮，切成粗丝。

　　5、大米煮好后，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。

　　6、肉花肠切丁。

　　7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。

　　8、撒入蛋丁和火腿丁。

　　9、轻轻地把竹帘卷起。

　　10、用力地卷压。

　　11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。

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