炸年糕的做法路边摊需要哪些材料
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配 料： 年糕、洋葱、小油菜、葱、白砂
糖、油、辣肠。
步骤：1、洋葱、小油菜、葱切寸段；
2、加水将年糕煮半熟取出；
3、放油半热，加适量白砂糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；
4、加入洗干净的小油菜，放少量调味料翻炒一下出锅。
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