高浓度糖液为什么微生物脱水剂

高浓度糖液具有强大的渗透压，使微生物细胞质脱水收 缩，发生生理干燥而无法活动。为了有效地抑制微生物，糖制 品的含糖量要达到65% 68%，或可溶性固形物含量达到 68% ~75%。

高浓度糖液为什么微生物脱水剂相关文章：

★ 发酵时为什么要加糖

★ 做糖雪球为什么放醋

★ 脱水剂有哪些

★ 拿铁没糖为什么还很甜

★ 糖液的拔丝温度是多少

★ 糖包馅为什么要加面粉

★ 英国为什么要脱欧

★ 脱糖电饭煲真的可以脱糖吗

★ 微生物杀灭率为什么用对数值计算

★ 万圣节为什么要送糖 万圣节可以送孩子哪些糖果