菠萝为什么涩嘴

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。 食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠萝为什么涩嘴相关文章：

★ 为什么葡萄酒又酸又涩

★ 泰国小菠萝为什么都是削了皮的

★ 凤梨涩嘴怎么办

★ 新鲜冬笋怎么做的不涩嘴

★ 青菜炒出来为什么会涩嘴

★ 土豆涩嘴是怎么回事

★ 菠萝为什么要泡水有什么不用吗

★ 菠萝为什么要放在盐水里

★ 为什么菠萝吃多了会嘴发麻怎么办

★ 为什么喝完啤酒容易嘴干