姜葱焖罗非鱼的做法有哪些

　　列举两种做法。

　　做法一：

　　主料：罗非鱼1条。

　　辅料：油适量、盐适量、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量。

　　步骤：

　　1、准备材料。

　　2、锅里热油，放入罗非鱼。

　　3、两面煎到金黄。

　　4、加入姜丝、生抽、砂糖。

　　5、再加入料酒。

　　6、加入葱白部分。

　　7、加入适量的水焖煮片刻，再加入葱段。

　　8、勾芡，生粉、蚝油、水。

　　9、搅拌均匀，把芡汁倒入锅里煮至汤汁浓稠即可。

　　做法二：

　　主料：罗非鱼750克。

　　辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量。

　　步骤：

　　1、罗非鱼杀好，洗净待用。

　　2、锅烧开，加入适量的油继续烧开。

　　3、将鱼放进去煎下。

　　4、金黄的时候反过来煎另外一面。

　　5、一边金黄的时候反过来再煎，加入姜片，适量的调味料，记得要加料酒，去腥味。盖上锅焖几分钟。

　　6、适量生粉兑点水勾芡，加入葱花，放进锅里翻几下即可。

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