怎样能把青豆粒做熟还保持绿色

　　将青豆粒做熟还保持绿色的方法有：

　　1、将准备好的青豆粒放入适量冷水，进行五至十分钟的浸泡。

　　2、待青豆粒泡开后，将泡开的青豆粒放入沸水锅中，煮五至六分钟。

　　3、待青豆粒煮熟后，放入适量的盐，同时使用铁勺进行搅拌。

　　4、搅拌过后，捞出锅中的青豆粒，放入冷水中进行冷却，即可保持青豆粒保持绿色。

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