寿司用生抽还是老抽

　　老抽是红烧上色用的，生抽是凉拌蘸料用的。寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典延喜式中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压）。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片，后与米粒包裹，形成一种速食。

寿司用生抽还是老抽相关文章：

★ 做寿司用普通醋代替可以吗

★ 羊毛衫用冷水还是温水洗

★ 调凉菜放生抽还是老抽

★ 干面皮用凉水还是热水泡

★ 煮红薯要用冷水还是开水

★ 卫生间用玻璃胶还是密封胶

★ 麻团用泡打粉还是酵母

★ 螺蛳粉用冷水还是热水

★ 烧烤用酱油好还是老抽好

★ 味极鲜属于生抽还是老抽