如何解决馒头馏几次发硬

　　馒头馏几次发硬的原因：1.馒头馏好之后立即掀开了锅盖。

　　2、锅里气温高气压低，锅外气压高，会把馒头压扁。

　　解决方法：1.馒头蒸好后等五十分钟。

　　2、冷却后掀开锅盖。

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