怎样泥鳅煮粥

泥鳅粥的做法：

材料：粳米100克、泥鳅150克、金华火腿15克、大葱3克、姜2克、料酒10克、盐1克、味精1克、胡椒粉1克。

步骤如下：

1、 将泥鳅宰杀，去内脏，加葱末、姜末、料酒、盐、火腿末，同入蒸锅蒸至熟烂，拣去鱼骨、鱼刺和鱼头；

2、 粳米淘洗干净，浸泡半小时后沥干水分，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，搅拌数次，然后改用小火慢煮；

3、 粥将熟时加入鱼肉、味精、胡椒粉调匀，续煮至粥熟，即可盛起食用。

怎样泥鳅煮粥相关文章：

★ 为什么山药煮粥会有酸味

★ 虾米配香菇煮粥可以吗

★ 猴头菇可以煮粥吗

★ 煮粥汤时如何不会溢出来

★ 麦冬和大米煮粥怎样

★ 红豆眉豆绿豆是否可在一起煮粥

★ 自动煮粥的锅

★ 红枣整个煮粥好还是切开熬好

★ 绿豆和胡萝卜一起煮粥能喝吗

★ 罗非鱼可以和山药一起煮粥吗