怎样做煮八梢

　　煮八梢的做法：

　　1、八梢一百克，盐三克，料酒五毫升，醋五毫升，香油三毫升，葱十克，味精，姜；

　　2、选择鲜活八梢，将八梢去除牙，眼和内脏洗净，放入开水锅烫至嫩熟；

　　3、凉后切段，头部切成两半，八个爪子切开；

　　4、葱、姜切成丝，醋，盐，味精，香油，料酒调成汁；

　　5、将熟八梢，葱，姜放入盘内，加调料搅拌。

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