炖鸽子为什要用砂锅

　　砂锅的特点是导热性比较差，但这又是它突出的优点，它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉煮烂，汤汁鲜美，别具风味。

　　砂锅要选用优质土制成的，而且不能上过釉。

炖鸽子为什要用砂锅相关文章：

★ 怎样用砂锅炖鱼

★ 为什么用砂锅炖的食物好吃些

★ 为什么泡面要用开水才能泡开

★ 紫外线为0要涂防晒吗

★ 烤全羊要用什么佐料的

★ 精华液和肌底液都要用吗

★ 炖鸽子汤要不要去头

★ 为什么日常生活中灯泡要用功率为单位而不是亮度

★ 黑豆生薏米花胶炖排骨有什么做用

★ 牛脚要用高压锅压多长时间才烂