怎样做土豆泥鸡蛋饼

　　主料：土豆200克、鸡蛋1个。

　　辅料：油适量、盐适量、葱末适量、胡椒粉适量。

　　步骤：

　　1、土豆去皮，切小块，蒸熟。

　　2、压成泥。

　　3、磕入鸡蛋。

　　4、放入葱花。

　　5、放盐。

　　6、放胡椒粉。

　　7、搅拌均匀。

　　8、坐锅，放油，倒入蛋液。

　　9、煎熟即可。

　　10、出锅。

　　小贴士：

　　土豆蒸熟后，放入保鲜袋，用擀面杖压成泥。

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