怎么做粉蒸肉

　　粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

　　主料:带皮花肉(8两)配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两)

　　制作流程：

　　1、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片

　　2、放入炒粉，甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。

怎么做粉蒸肉相关文章：

★ 蒜坛肉丝怎么做

★ 有学生说喜欢你怎么做

★ 泡鸡爪怎么做才好吃呢

★ 辣椒留来做种子来种是怎么做的

★ 做法正宗糖炒芋头怎么做

★ 南瓜粉蒸肉怎么做

★ 粉蒸肉蕨菜怎么做

★ 烧肉怎么做才不崩呀

★ 海蛎汤怎么做

★ 红薯粉蒸肉怎么做