巴斯土豆怎么做

　　制作方法如下：

　　1、土豆洗净去皮，切成小块；

　　2、热油下锅，待土豆块漂浮上层时捞出；

　　3、取出盛放盘中，自然降温；

　　4、锅中加水，放糖熬开；

　　5、将盘中的土豆块下锅，第二次开炸；

　　6、糖水渐稠，继续大火油炸；

　　7、至气泡变小，颜色发黄，快速颠炒；

　　8、出锅放入盘中，制作完成。

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