蒸螃蟹为什么黄要出来

　　1、蒸螃蟹的时候黄要出来，是因为螃蟹正面向上所以黄就会一直流出来，只要在蒸的时候把螃蟹的背面翻向上，黄才不会流出。

　　2、具体做法：准备材料生姜少许，大闸蟹5只。

　　3、把大闸蟹洗干净，肚子向上摆放到蒸锅里，放点生姜。

　　4、先把水烧开，然后把屉子放上面，蒸15分钟。

　　5、15分钟后螃蟹就可以出锅了，注意拿的时候手不要烫到。

　　6、把螃蟹拿出来就可以开始美味的享用了。

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