黄骨鱼焖咸菜的做法

　　材料：黄骨鱼1000克，咸菜800克。

　　调料：盐、生抽、料酒、姜适量。

　　做法：

　　1、黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。

　　2、生姜切片。

　　3、锅上火入油，爆香姜片，加水烧开。

　　4、依次放入黄骨鱼、咸菜，调入盐、生抽、料酒

　　5、40分钟后出锅即可。

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