皮蛋含有什么重金属

　　皮蛋含有重金属铅。

　　皮蛋一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。

　　皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道。

　　为促使蛋白质凝固， 皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐。

皮蛋含有什么重金属相关文章：

★ 正常人的粪便中含有什么物质

★ 西瓜里面含有什么东西

★ 可口可乐含有什么成分

★ 酒精里含有什么成分

★ 美加净的护肤品含有什么成份

★ 胚盘里面含有什么

★ 松子中都含有什么营养成分呢

★ 皮蛋有什么营养价值

★ 巧克力里面都含有什么营养成分

★ 雪糕为什么不化 雪糕中含有什么