肉馅打水多少与肉馅粗细有关吗

　　1、肉馅打水多少与肉馅粗细无关，只是与肉馅的老嫩有关。

　　2、可以根据自家用肉馅做什么再定夺，瘦肉多可打的多，肥的多就打的少。

　　3、肉馅剁好之后用筷子安一个方向搅，边搅边加水，一点一点地加，使劲搅，不能反着搅，要一直一个方向搅，和出馅来。

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