丑耳为什么煮起来不糯

　　1、时间不够：时间太短，丑耳至少要炖4、5个小时以上才会糯糯的，汤才会粘粘的，我都是用电的搪瓷煲炖个5小时。

　　2、材质不好：如果购买的丑耳品质不好的话，怎么煮都不糯。

　　3、水温不对：先用用冷水洗的，然后再泡一会儿，用电饭煲煮大概1个小时，就很粘稠了。

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