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鸡肉和什么菜包饺子好吃

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  虾仁玉米鸡肉饺子

  用料:鸡蛋3个、鸡肉200克、虾5只、面粉100克、姜2片、糖3克、蒸鱼豉油5毫升、盐3克、胡椒粉2克;

  做法:

  1、冻虾去皮;

  2、去掉虾皮后去虾线,然后将虾仁剁成泥;

  3、取鸡肉200克;

  4、姜切细,将鸡肉、虾、玉米、姜、一个鸡蛋混合。加糖、盐、蒸鱼豉油、胡椒调味;

  5、揉面时加两个蛋;

  6、揉面时加面加水少量多次添加;

  7、将面团分成若干小面团,放进容器中贮存,随取随用,避免变干;

  8、擀面;

  9、包出成品;

  10、水烧开下饺子,等饺子飘起来,一分钟后起锅。


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