火锅的海鲜蘸料怎么配

　　食材：

　　蒜头3～5瓣 、 小红椒1～2只 、青椒半只 、砂糖 5g 、鸡粉10g 、生抽2大勺 、热熟油1小勺 。

　　制作方法：

　　1、将蒜头和辣椒分别洗切处理好 ；

　　2、去衣的蒜头切粒，辣椒切圈；

　　3、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成；

　　4、可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上。

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