蒜苗鸡蛋卤怎么做

　　主料：蒜苗250克、鸡蛋100克。

　　辅料：油、盐、葱。

　　步骤：

　　1、蒜苗折洗好，切成段；

　　2、鸡蛋打在碗里；

　　3、开火将锅烧热，放油，将打好的蛋液放入锅中翻炒；

　　4、鸡蛋炒好后盛出备用；

　　5、锅里再次放入油，油热放入葱段，炒香；

　　6、倒入蒜苗翻炒；

　　7、蒜苗快熟时，放入鸡蛋翻炒，并放入盐即可。

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