猎皮什么做好吃
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主料：猪皮。
辅料：姜蒜，盐，陈皮，花椒，干辣椒，老抽，料酒。
步骤：
猪皮去掉肥肉；猪皮切几大块儿放进压力锅中；加适量的水；加入姜蒜、陈皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒和盐；加入盐；压力锅调至排骨档即可；压力锅跳至保温状态后不用放排压阀，继续焖一个小时使其入味；捞出猪皮，凉后切片即可。
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