油泼土豆丝怎么做

　　主料：土豆。

　　配料：辣椒、香菜、辣椒粉。

　　制作步骤：

　　1、将土豆叉丝，用凉水洗净后焯熟；

　　2、香菜切段，辣椒切丝，葱切末，备用；

　　3、将焯熟的土豆丝放入盆中，依次加入香菜段、辣椒丝、葱末、辣椒粉、盐、糖、鸡精、酱油；

　　4、在锅内烧油；

　　5、将热油淋在辣椒粉上；

　　6、将盆内食材搅拌好即可食用。

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