没有纯奶怎么做双皮奶

　　1、准备原料，水牛奶400毫升，鸡蛋清两个，糖两匙。

　　2、水牛奶放入碗中，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中蒸10分钟左右。

　　3、把蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，将水牛奶拿出，放凉后会形成一层奶皮，用勺子沿着碗边划大概10公分左右。

　　4、倒出水牛奶碗底留点底，不要倒完，把蛋清和糖加入水牛奶中，蛋清和奶混合液体需要过筛，去掉蛋清中尚未打发的部分，把蛋清和蛋黄混合液体缓缓从缺口倒进碗里，接着再次封上保鲜膜，端上蒸锅蒸10分钟后不掀开锅盖，继续焖5分钟后再取出即可。

没有纯奶怎么做双皮奶相关文章：

★ 没有纯奶怎么做双皮奶

★ 做双皮奶的牛奶应该用哪种

★ 红豆双皮奶里面的红豆怎么做

★ 双皮奶失败了没凝固怎么补救

★ 双皮奶要晾凉多久

★ 蛋黄可以做双皮奶吗

★ 避风塘的双皮奶是怎么做的啊

★ 为什么我煮的双皮奶没有凝结呢

★ 双皮奶太腥怎么处理

★ 豆浆机的营养蛋奶怎么做