用酱油腌鱼怎么腌

　　用酱油腌鱼的做法如下：

　　原料：鱼；

　　配料：白酒，盐，胡椒粉，酱油，白糖，茶叶。

　　做法步骤：

　　1、鱼去掉内脏，刮鳞，清洗干净；

　　2、切去鱼头，把鱼从中间片开；

　　3、鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒；

　　4、再抹盐和胡椒粉和少许酱油；

　　5、然后放到保鲜层里腌两天；

　　6、这期间要给鱼肉翻身按摩，放置即可腌制完成。

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