鹅和什么菜炖好吃街

　　鹅和胡萝卜在一起炖可以增加口感使其鲜美。

　　炖鹅的具体步骤：

　　主料：鹅肉500克，胡萝卜150克；

　　1、鹅肉去皮剁块，锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出；

　　2、备好葱段，姜片，蒜，花椒，备好土豆和胡萝卜块；

　　3、坐锅烧油，油热后下鹅肉翻炒，下葱姜蒜一同炒香，加入花椒，再加一大碗清水煮；

　　4、四十五分钟后先放入胡萝卜，煮开后放入土豆；

　　5、胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅。

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