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饸饹面的汤怎么做

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  饸饹面的汤的做法:

  材料:五花肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,葱10克,蒜10克,姜10克,八角、花椒适量。

  步骤:

  1、用热油将酱炒出酱香味,放入葱、蒜、姜爆炒1分钟,加入肉丁炒熟备用。

  2、把炒好的肉丁装入锅内,用小火火煮3分钟煮熟。

  3、加入黑酱上色,放入韭菜,入味后即可。


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