蒜苔炒鸡蛋虾仁
更新时间：
材料：鸡蛋2-3只、虾仁半碗左右、蒜苔半碗左右。
做法如下：
一、蛋打散，放少许盐、胡椒面和几滴料酒，用叉子打散虾仁切粒，用盐、胡椒面和料酒抓腌，15-30分钟后起锅放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒后放入蛋液碗里；
二、蒜苔切成小段，另起锅把蒜苔稍炒下，刚转色就可以，不放盐，免得出水，不用炒太熟，所谓生葱熟蒜，稍炒炒，是防止蒜苔在炒蛋时熟不透，炒后放入蛋液碗，并搅拌均匀；
三、起锅，放油，油比平时炒菜多些少，倒入混合好蛋液，尽量将材料铺开，用铲子稍翻，炒至刚熟可起锅。
蒜苔炒鸡蛋虾仁相关文章：
★ 怎么做蒜苔炒鸡蛋
★ 虾仁怎么算熟了
★ 虾仁炒鸡蛋做法
蒜苔炒鸡蛋虾仁
材料：鸡蛋2-3只、虾仁半碗左右、蒜苔半碗左右。做法如下：一、蛋打散，放少许盐、胡椒面和几滴料酒，用叉子打散虾仁切粒，用盐、胡椒面和料酒抓腌，15-30分钟后起...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：新买的砧板怎么处理再用
下一篇：鱼唇汤如何做
