菱角是怎样生长的

　　1、一种水生植物。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有角，俗称菱角。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花；

　　2、菱角是一年生草本水生植物，又称水中落花生，果实为坚果，垂生於密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见；

　　3、菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。

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