红菇怎么煮呢

　　红菇炖肉

　　材料：五花肉100克、干红菇150克。

　　调料：盐适量、胡椒粉适量。

　　做法：1、先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干；

　　2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；

　　3、将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。

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