核桃炖什么最补脑

　　核桃炖牛肉

　　主料：牛肉60克。

　　辅料：核桃30克。

　　调料：姜3克。

　　做法：

　　1、 牛肉洗净，切件，核桃肉用开水泡后，去衣，生姜洗净。

　　2、 把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，调味供用。

　　食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

　　核桃炖牛肉的特色：肉烂味鲜，具有补气养血，强身增重功效。

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