舒芙蕾蛋糕和轻乳酪蛋糕有区别吗

　　舒芙蕾奶酪蛋糕是以奶酪为主料，玉米淀粉、牛奶、鸡蛋白为辅料的糕点。舒芙蕾蛋糕是一种口感十分轻盈的点心，主体是打发的蛋清，吃的主调是甜味的味道。

　　轻乳酪蛋糕是口感细腻绵密的甜点，重点不在甜而在奶酪的酸味，完全不需要（也不可以）打发。

　　轻乳酪蛋糕所用的淡奶油、奶酪、酸奶都是从冰箱直接拿出的，这样才能让奶酪糊变得浓稠。烤好后不要立即脱模。待其自然冷却后再脱模，放入冰箱冷藏后味道更好。

舒芙蕾蛋糕和轻乳酪蛋糕有区别吗相关文章：

★ 晚上喝豆浆和早起喝豆浆有区别吗

★ 蛋白舒芙蕾做法是什么

★ 周末和周一买基金有区别吗

★ 经常吃薯片会有健康风险吗 桶装薯片和袋装薯片到底有区别吗

★ 新黄豆和沉黄豆营养有区别吗

★ 腾讯视频和腾讯视频HD有区别吗

★ 净残值和预计净残值有区别吗

★ 火鸡和一般的鸡有区别吗

★ 妙巴黎舒芙蕾和天鹅绒区别

★ 学校代码和学校标识码有区别吗