客家酿粄怎么做

　　做法如下：

　　材料：糯米粉、粘米粉、肉末、老萝卜干。

　　步骤：

　　1、按照二斤糯米粉配一斤粘米粉的比例将两种粉混合均匀；

　　2、加入开水用筷子快速搅拌；

　　3、揉成面团待用；

　　4、把肉末和老萝卜干炒熟；

　　5、捏一小团面团，压成薄圆形，放入馅料；

　　6、把面皮两端合起捏稳；

　　7、逐一排好大火烧开水放入锅里开蒸20分钟即可。

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