河粉容易断怎么办

　　解决河粉易断没韧劲的问题，可用米粉改良剂：

　　1、首先备好水，改良剂与水的比例为一比十，边搅拌边缓慢加入改良剂；

　　2、常温下用水溶解1到2小时至均匀溶液；

　　3、 然后在磨浆结束前，将上述改良剂的溶解液经过磨浆机粉碎入米浆中再搅匀即可，最后按原有工艺生产。

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