沙姜粉是什么调料

　　沙姜粉是香料粉调料。沙姜粉就是沙姜晒干后磨成的粉，比一般的辣椒粉味道浓烈。切面类白色，粉性，常鼓凸。据传说，清光绪年间，化州及邻县瘟流行，南盛一带村民食沙姜以防，得免疫病，四境赖以安宁。酒楼饭庄及居民家庭白切鸡均以沙姜作主要佐料相沿成习。厨师调味用的香料粉，多以南盛沙姜作配料，菜肴特别美味可口。

沙姜粉是什么调料相关文章：

★ 肉豆蔻粉是什么调料

★ 香果是什么调料它又名什么

★ 砂仁是什么调料

★ 海鲜沙蒜是什么东西

★ 蓝莓冰沙做法是什么

★ 沙盖是什么

★ 麻沙料是什么

★ 鲜味王是什么调料

★ oregano是什么调料

★ 味丹是什么调料